Las abejas, así como otros insectos y animales, forman parte de la biodiversidad de nuestro planeta, por lo que cumplen con un papel muy importante para el medioambiente. La apicultura es la actividad que se centra en criar y cuidar a las abejas para obtener los productos que elaboran: miel, propóleo y jalea real, entre otros.
¿Te gustaría saber más sobre esta técnica? A continuación, te contamos todos los detalles sobre la apicultura y las abejas y, finalmente, te explicamos qué aprenderás si decides especializarte con nuestra maestría internacional en apicultura. ¡Vamos a ello!
¿Qué es la apicultura?
La apicultura, término que proviene del latín y significa ‘ciencia dedicada a la cría de abejas’ es la actividad de crear un espacio seguro para las abejas y darles los cuidados necesarios con el fin de mantenerlas a salvo, perdurar la especie y obtener los productos que ellas elaboran para el beneficio económico del apicultor.
Hoy en día, predominan 2 tipos de apicultura, la sedentaria y la trashumante. Cada una de ellas consiste en:
-Sedentaria: La ubicación de la colmena es fija y se puede llegar a requerir de un alimento artificial, como el jarabe de azúcar.
-Trashumante: Se cambia la ubicación de la colmena según las especies vegetales disponibles en cada entorno y temporada. De esta forma, los apicultores pueden decidir qué tipo de miel quieren producir y se obtiene una miel de buena calidad.
La apicultura y el medioambiente
Como ya habrás escuchado en diversas ocasiones, las abejas están en peligro de extinción a causa de los pesticidas y el impacto de la industrialización en entornos naturales, campos y plantaciones, conocido como agricultura industrializada. Por lo que, la apicultura, es una forma de prolongar la especie y postergar el desencadenamiento de catástrofes que supondría su extinción, como:
- La disminución drástica de la flora silvestre y su biodiversidad.
- Cambios en las producciones agrícolas que conllevarían a la reducción de la producción y, por lo tanto, a una gran pérdida económica en el sector.
- Reducción de la fauna herbívora causada por la falta de plantas, su alimento.
Según la FAO:
El 75 % de los cultivos de todo el mundo que producen frutas o semillas para uso humano como alimento dependen, al menos en parte, de los insectos polinizadores.
¿Qué es la polinización?
La polinización es el proceso por el cual se transfieren los granos de polen de la antera, la parte masculina de la flor, al estigma, la parte femenina, ya sea de la misma flor o de otra de la misma especie. Es gracias a este proceso que se fecundan las plantas y, por lo tanto, se reproducen.
Las abejas son perfectas polinizadoras, pues su cuerpo está cubierto de pelo que recolecta el polen y lo transporta hacia el estigma. Además, en cada uno de sus viajes, solo visitan una especie de flor.
¿Sabías que una abeja puede visitar miles de flores en una sola jornada?
¿Qué se necesita para criar abejas?
Para poder dedicarse a la apicultura, se requieren de diversos elementos y conocimientos. En cuanto a los materiales necesarios, se recomienda contar con los siguientes:
- Ahumador
- Espátula
- Alzacuadros
- Cepillo
- Prendas especiales para la protección: guantes, mono y careta
- Excluidor de reinas
- Extractor de miel
- Tanque de maduración
- Material de desopercular
En cuanto a los conocimientos, lo ideal es formarse con una especialización que brinde las nociones necesarias para poder desarrollar esta profesión con éxito.
¿Por qué estudiar una maestría en apicultura?
Dedicarse a la apicultura es una gran opción si tu sueño es emprender y cuidar del medioambiente con tus acciones. Trabajarás rodeado de abejas, uno de los insectos más interesantes por sus características y acciones, podrás conocer de primera mano cómo trabajan y el poder de la unidad. Además, ayudarás a las personas a mejorar su salud, pues la miel, la jalea real y el própolis son conocidos por sus potentes propiedades curativas, antibióticas y fortalecedoras del sistema inmunológico, entre muchas otras.
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¿Dónde estudiar una maestría en apicultura?
En nuestra escuela online tienes a tu disposición la maestría en apicultura, una formación completa que te enseñará todo lo que debes saber para convertirte en apicultor. ¿Qué aprenderás?
- Manejo del colmenar.
- Determinación del tipo de explotación e instalación del colmenar.
- Obtención y mantenimiento de los productos de las colmenas.
- Envasado y almacenamiento de miel y polen
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